La ricetta Torta di mele e noci evoca un’atmosfera calda e familiare. La combinazione dolce delle mele e la croccantezza delle noci la rendono un dolce apprezzato in molte culture, spesso preparato per colazioni golose o spuntini pomeridiani. Il profumo avvolgente di mela appena cotta e noce macinata riempie la casa di un’allegra atmosfera.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbattere insieme le uova, lo zucchero, lo zucchero di canna e l’olio di semi.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina e il lievito per dolci.
- Aggiungere gradualmente il composto di farina al composto di uova, amalgamando con movimenti decisi.
- Inserire il latte poco alla volta, mescolando continuamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Pelare e tagliare le mele a fette sottili.
- Aggiungere le mele e le noci tritate al composto di impasto e mescolare delicatamente.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
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