Torta di mele e mandorle

La ricetta Torta di mele e mandorle è un classico piatto dolce che si è guadagnato un posto speciale nella tradizione culinaria italiana. Originario della regione settentrionale, questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di mele e mandorle, che si combinano in armonia con la cannella e lo zucchero di canna, creando un aroma unico e irresistibile. Generalmente servito come dessert, la Torta di mele e mandorle è il compagno ideale per le giornate fredde e le riunioni familiari.

• Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la cottura.
• Tosta le mandorle in forno per alcuni minuti, poi tritale e mettile da parte.
• Sbucciare e tagliare le mele, inclusa la varietà golden, in fette sottili.
• In un grande contenitore, mescola insieme la farina 00, la farina di mandorle, lo zucchero di canna e il lievito per dolci.
• Aggiungi il yogurth, la scorza di limone grattugiata e la cannella in polvere al composto secco, mescolando bene.
• Unisci le mele tagliate e le mandorle tostate al composto, mescolando delicatamente.
• Versa il composto nella teglia preparata e copri con zucchero a velo.
• Inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la Torta di mele e mandorle è dorata e cotta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.