La ricetta Torta di mele e mandorle è un classico dolce che combina i sapori delle mele con la croccantezza delle mandorle. Questo piatto è originario di alcune regioni europee e si caratterizza per i suoi sapori autunnali e invernali, ricchi di freschezza e profumo di limone. Solitamente viene gustato durante le stagioni fredde, quando le mele sono più abbondanti e saporite.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia imburrata e infarinata.
- Mischia in una ciotola la farina, la farina 00, la farina di mandorle, il lievito e il lievito in polvere.
- Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna, quindi aggiungi il succo di limone e la scorza di limone grattugiata.
- Aggiungi la miscela di farine e le mandorle tritate, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Peela e taglia le mele a cubetti, quindi aggiungile al composto e mescola con cura.
- Versa il composto nella teglia preparata e spargi la granella di mandorla sulla superficie.
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