La ricetta Torta di mele e fragole è un dolce che si può trovare facilmente in molte pasticcerie e case italiane. Ha origine nella tradizione culinaria europea, dove mele e fragole sono stati sempre ingredienti molto comuni. I sapori tipici di questo piatto sono quelli dolci delle mele e delle fragole, uniti alla cremosità della ricotta. Solitamente viene gustato come dessert o come merenda pomeridiana.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara lo stampo per la torta.
- Sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il burro fuso, l’essenza di vaniglia e il succo di limone.
- Aggiungi la farina 00 e il lievito in polvere, mescolando bene.
- Unisci le mele e le fragole tagliate a pezzi e la ricotta, mescolando delicatamente.
- Versa il composto nello stampo preparato e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e servila tiepida o a temperatura ambiente.
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