Viene descritta da chi l’ha realizzata come il piatto ideale per una sazietà senza appesantirsi, grazie al connubio di mele e banane con l’aggiunta delle spezie che la rende una torta veramente squisita.
Descrivi brevemente come preparare il piatto, evidenziando i sapori caratteristici:
* Sbucciare le banane e le mele, frullarle ed unirle con il succo di un limone, la cannella e lo zenzero in una ciotola.
* In un’altra ciotola, unire la farina, lo zucchero, l’olio e il lievito, mescolare gli ingredienti e poi aggiungere il composto di mele e banane.
* Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versarli in una tortiera foderata di carta da forno, cuocerla nel forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
* Al termine della cottura, poter spolverare la torta di zucchero a velo se gradito.
La Torta di mele e banane è perfetta per colazioni o pic-nic e si abbina bene a una tazza di caffè o a un tè caldo, il sapore morbido e soffice e il profumo di cannella, zucchero e limone fanno diventare questo piatto un classico.
Per quanto riguarda le abbinazioni, potete variarla con diverse combinazioni di frutta e spezie:
* Aggiungere del pepe nero e della cioccolata, che darà al piatto un sapore inedito e appassionante
* Utilizzare l’arancia al posto del limone e aumentare il quantitativo di spezie per creare un piatto profumato e inconfondibile
* Utilizzare la frutta secca come accompagnamento, le noci o la mandorla saranno il perfetto contrasto tra morbido e croccante
* Prova anche con l’aggiunta di un po’ di salsa di cioccolato per creare un bellissimo impasto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
