La ricetta Torta di mele e avena è un classico piatto autunnale che si gusta principalmente in Europa settentrionale e centrale. La sua origine risale ai tempi delle nostre nonne, quando i prodotti locali come le mele e l’avena venivano uniti per creare un dessert rustico e delizioso. La torta è caratterizzata da un sapore deciso e morbido, con le mele che conferiscono una nota dolce e fresca. Solitamente, viene servita come dessert dopo un pranzo o una cena in famiglia, o come dolce per una merenda.
- In una ciotola, miscelare insieme l’avena, la farina e la farina 00.
- Aggiungere il lievito e mescolare il tutto.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole e il sale, mescolando il tutto.
- Unire le due ciotole e mescolare finché non otterrete un impasto omogeneo.
- Aggiungere le mele e le mele golden e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto in una tortiera e infornare a 180°C per 40-50 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
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