La ricetta Torta di mele e amaretti è un dolce classico che nasce dalla tradizione italiana. Le sue origini sono antiche e si ritrovano nelle ricette domestiche di numerose famiglie italiane. La sua semplicità e il suo gusto inconfondibile la rendono un dolce perfetto per ogni occasione, dalla colazione al dessert, ideale per accompagnare una tazza di tè o caffè.
I sapori tipici di questa torta sono delicati e piacevoli: la dolcezza delle mele si sposa alla perfezione con il croccante dell’amaretto, creando un contrasto interessante e appagante.
Il profumo di limone dona freschezza, rendendo il dolce ancora più irresistibile.
- Inizia preparando lo stampo imburrandolo e infarinando.
- In una ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci le uova una alla volta, mescolando bene ad ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, mescola la farina con il lievito e un pizzico di sale.
- Graduali incorporare gli ingredienti secchi a quelli umidi, alternando con il latte, iniziando e finendo con la farina.
- Pela e taglia le mele a fettine sottili.
- Spolverizza il fondo della teglia con zucchero e aggiunge le fette di mela.
- Versa il composto di torta sulla superficie delle mele.
- Distribuisci gli amaretti sul composto.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
