La ricetta Torta di mele e amaretti è un piatto delizioso che si caratterizza per il sapore amarognolo degli amaretti che si sposa bene con la dolcezza delle mele. È una torta ideale per la colazione o per un momento di relax, solitamente gustata con una fetta o due.
La particolarità di questa ricetta Torta di mele e amaretti è l’uso del latte di soia, adatto per chi è intollerante al lattosio, ma è possibile utilizzare il latte normale per chi non ha queste esigenze. Il succo di limone e la cannella aggiungono un tocco speciale alla torta.
- Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti, condirle con zucchero, succo di limone e cannella.
- Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica.
- In una ciotola versare la farina e il lievito setacciati, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, il latte di soia e in ultimo le mele.
- Muovere il composto, versarlo in una tortiera foderata di carta da forno e cuocere la torta di mele e amaretti per 55 minuti circa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
