La ricetta Torta di Mele di Suor Germana è un classico della pasticceria italiana, un dolce che evoca sapori autunnali e abbraccia l’idea di comfort food. Questo piatto è noto per la sua semplicità e il connubio perfetto tra la dolcezza delle mele e la freschezza della scorza di limone. Si gusta come dessert o merenda, accompagnato da una calda tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da torta.
- Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti uniformi, lasciandole da parte.
- In una ciotola,sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, la farina setacciata con il lievito in polvere, il latte e la scorza di limone grattugiata al composto di uova e zucchero, e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Unire delicatamente i cubetti di mela all’impasto.
- Versare la farcia nella teglia preparata e livellare la superficie.
- Cuocere la torta in forno per circa 35-40 minuti, o finché non risulta dorata e al dente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
