La ricetta Torta di mele di nonna Paolina è un dolce leggero e gustoso, perfetto per la colazione. Questo piatto si distingue per i suoi sapori naturali e genuini, grazie all’uso di ingredienti semplici come mele, latte di soia e farina integrale. La mancanza di uova, burro e zucchero raffinati la rende una scelta eccellente per chi cerca un’opzione più salutare.
La Torta di mele di nonna Paolina è caratterizzata da un sapore dolce e leggermente acidulo, grazie alla presenza del limone. Il modo in cui viene gustata solitamente è durante la colazione, accompagnata da una tazza di caffè o tè, oppure come spuntino pomeridiano. La sua leggerezza e il sapore naturale la rendono un’ottima scelta per iniziare la giornata con energia e vitalità.
- Sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili per creare un impasto omogeneo.
- Mischiate gli ingredienti secchi in una terrina, aggiungendo latte di soia e olio di mais, e mescolate con l’aiuto di una frusta.
- Aggiungete le mele all’impasto e mescolate fino a quando non sono completamente incorporate.
- Versate l’impasto in una tortiera e cuocete in forno caldo a 180° per circa 1 ora, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
- Lasciate raffreddare la torta prima di servirla, in modo che i sapori si amalgamino e la consistenza sia morbida e soffice.
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