La ricetta Torta di mele di Editta è una deliziosa creazione culinaria che combina sapori genuini e freschi, ideali per una merenda o colazione piacevole. Questo piatto è particolarmente apprezzato per la sua dolcezza equilibrata e il tocco di freschezza dato dalle mele e dal limone.
La preparazione di questa squisita Torta di mele di Editta è piuttosto semplice.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero, il succo e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi la farina e il burro fuso al composto di uova, mescolando bene.
- Sciogli il lievito in polvere in mezzo bicchiere di latte tiepido e aggiungilo al composto.
- Lava, sbuccia e taglia le mele a fette sottili.
- Imburra uno stampo per torte di 24-26 cm di diametro e versa l’impasto preparato.
- Disponi le fette di mela in modo uniforme sulla superficie dell’impasto.
- Distribuisci dei fiocchetti di burro e dello zucchero a velo sulla superficie.
- Inforna a 180°C per circa un’ora o fino a doratura, controllando la cottura con lo stuzzicadenti.
- Lascia raffreddare la torta, affettala e servila.
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