- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la cottura.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso, il latte, il latte di riso e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito e un pizzico di cannella.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le mele tagliate a cubetti e mescola delicatamente.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
- Una volta pronta, spolvera con zucchero a velo e servi tiepida.
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