La ricetta Torta di mele con crema pasticcera è un classico della tradizione dolciaria italiana.
Originaria del Nord Italia, questa torta rappresenta la perfetta celebrazione della dolcezza delle mele e della cremosità della crema pasticcera. I sapori autentici, con la fragranza sfumata di cannella e la delicatezza del limone, la rendono un dessert ideale per un tè pomeridiano o per una pausa dolce durante la giornata. Spesso servita tiepida o a temperatura ambiente, è un comfort food che sa conquistare grandi e piccini.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Preparare la crema pasticcera secondo le indicazioni della ricetta preferita.
- Sbuccia e taglia le mele a fette sottili.
- Disponi le fette di mela in modo uniforme sulla base della pasta frolla.
- Spolverizza leggermente le mele con zucchero e una spolverata di cannella.
- Versa la crema pasticcera sulle mele.
- Completa la torta con qualche fetta di mela.
- Sbatti un uovo con un cucchiaio di latte e spennella delicatamente il composto sulla superficie della torta.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorata in superficie.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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