La ricetta Torta di mele alla panna senza glutine è un delizioso piatto dessert tipico delle festività autunnali, quando le mele sono mature e profumate. Questo dolce è originario dell’ Europa centrale, dove è tradizionale servirlo dopo un pranzo conviviale o in occasione di feste e celebrazioni. Il sapore dolce e delicato delle mele si abbina perfettamente con la panna fresca, creando un contrasto di consistenze e sapori che rende questo piatto unico e irresistibile.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi il latte, la fecola di patate e la farina, mescolando bene fino a eliminare ogni grumo.
- Unisci il lievito vanigliato e l’aroma di rum, mescolando delicatamente.
- Sbuccia e taglia le mele in pezzetti, eliminando il torsolo e le bucce.
- In una teglia, crea uno strato di mele, poi versa il composto di uova e infine aggiungi un’altra strato di mele.
- Copri con la panna fresca e cospargi di zucchero e un pizzico di sale.
- Inforna a 180°C per 40-50 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e morbida.
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