La ricetta Torta di mele alla panna è un dolce classico che si arricchisce di una nota speciale grazie all’aggiunta di panna, rendendola soffice e profumata. Le mele sono il protagonista di questo piatto, che viene solitamente gustato come dessert oppure come accompagnamento per un caffè o un tè.
La Torta di mele alla panna è un’esplosione di sapori, dalla dolcezza delle mele alla cremosità della panna, passando per la leggerezza della farina e la zuccherosità del dolce.
- Tagliare a fettine sottili 2 mele e inserirle in una ciotola con il succo del limone per evitare che anneriscano.
- Mescolare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la panna (senza montarla) e la farina ed il lievito setacciati gradatamente.
- Aggiungere per ultimo la mela tagliata a tocchetti piccoli e versare in uno stampo a cerniera apribile diametro 24 coperto da carta forno.
- Inserire sopra l’impasto le fettine di mele e infornare a forno caldo 200 gradi per 15 minuti, abbassare a 175 per altri 25 minuti.
- Prova stecchino e a torta fredda spolverare con zucchero a velo.
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