La ricetta TORTA DI MELE AL LIMONCELLO, un piatto che nasce dall’innovazione e dalla creatività. Le mele renette, unite al limoncello, creano un bouquet finale che accompagna il cioccolato in un dialogo di sapori unici. Questa torta è ideale per una bellissima colazione in famiglia o con amici.
Questo delizioso piatto è il risultato di una combinazione di ingredienti semplici e unicità di gusto. Le mele renette vengono precedentemente sbucciate e tagliate a tocchetti, lasciandole a bagno con il limoncello e la scorza di limone per un’ora per estrarre il loro caratteristico sapore. In seguito, viene preparato il composto di uova, zucchero, olio e farina, al quale vengono aggiunti il latte di kefir e le mele con il liquore e il cioccolato tritato.
- Sbucciate le mele renette e tagliatele a tocchetti lasciandole a bagno con il limoncello e la scorza di limone per un’ora.
- In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e l’olio, unite il latte di kefir e la farina setacciata con il lievito.
- Unite le mele con il liquore e il cioccolato tritato, versate il composto nello stampo imburrato e infarinato.
- Cuocete in forno a 180° o nell’estense con due buchi aperti e a fiamma media per circa mezz’ora, fino a quando sarà bella dorata.
- Guarnite con zucchero a velo.
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