La ricetta Torta di Mele è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del Nord Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e leggermente acidulo, grazie all’aggiunta di limoni e mele fresche. La Torta di Mele è solitamente gustata come dessert o merenda, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro e la margarina morbidi e mescolare bene.
- Aggiungere la farina 00, il lievito per dolci e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Esprimere il succo di limone e aggiungerlo all’impasto.
- Pelare e tagliare le mele a cubetti e aggiungerle all’impasto.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
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