La ricetta Torta di mele è un classico della pasticceria, ottimo per ogni momento della giornata, dalle colazioni dolci fino ai dessert estivi. La fucsia dei limoni e il profumino delle mele creato dalla mistura dei succhi sono elementi che ne caratterizzano il gusto unico e la consistenza morbida.
La combinazione di sapori e consistenze crea un piatto che può essere apprezzato solo da chi è disposto a dedicare un po’ di attenzione alla sua preparazione e al gusto dei suoi ingredienti.
La preparazione della Torta di mele è semplice e veloce, richiede solo pochi ingredienti e passaggi.
- Inizia misurando 20 g di farina e 10 g di lievito in un piccolo recipiente. Aggiungi 10 g di zucchero a velo e 2 uova. Mischia bene il composto finché non diventa morbido e cremoso.
- Metti da parte questo composto e inizia a preparare la fustella. Aghi una volta le mele e taglia le parti migliori a pezzetti. Aggiungi 1 succo di limone e 1 uovo sbattuto e mischia bene.
- In una capiente ciotola, misura 100 g di burro ammorbidito e 100 g di zucchero a velo. Aggiungi la mistura di mele e il composto di farina e monta bene.
- Spegne la miscelapatrice e aggiungi 50 g di latte e 1 succo di limone. Misura 20 g di uovo e aggiungi anche esso.
- Poure in una teglia da cakes, orne con zucchero a velo e cocco per una quindicina di minuti.
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