Torta di mele

La ricetta Torta di mele è un classico dessert italiano, con radici antiche e sapori caratteristici che richiamano la tradizione contadina. Questo piatto è spesso gustato durante le giornate autunnali, quando le mele sono mature e pronte per essere cotte in un dolce soffice e profumato. La combinazione di mele golden, burro e zucchero a velo crea un sapore unico e irresistibile, che si abbina perfettamente al succo di limone e al lievito per dolci.

Il processo di preparazione inizia con il sbattere delle uova e lo sciogliere del burro, per poi unire la farina, il lievito per dolci e un pizzico di sale.

• Sbatti le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
• Sciogli il burro e aggiungilo al composto, mescolando bene per evitare grumi.
• Unisci la farina, il lievito per dolci e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Aggiungi il succo di limone e le mele golden a cubetti, mescolando delicatamente per non schiacciare la frutta.

Infine, versa il composto in una teglia e cuoci in forno fino a quando la torta non è dorata e soffice. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.