Torta di mele
La ricetta Torta di mele è originaria della tradizione europea, in particolare delle aree germanofone e scandinave, dove le mele sono un ingrediente comune e il dolce è spesso servito come dessert dopo un pasto caldo invernale. Questa torta è caratterizzata dai sapori dolci e speziati della cannella e della vanillina, bilanciati dall’acidità del succo di limone e dalla freschezza delle mele.
Iniziata la preparazione, sbattete le uova con lo zucchero a velo finché non diventano spumose e cremose. Aggiungete il burro fuso e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporate la farina, il lievito per dolci e una puntina di sale.
- Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a pezzi, il succo di limone e la vanillina.
- Mescolate il tutto finché non ottenete un impasto liscio e ben amalgamato.
- Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Lasciate raffreddare la torta e spolverate con zucchero a velo.
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