La ricetta Torrenta di mele
La torta di mele è un classico piatto della tradizione culinaria italiana, nato nel pieno fervore degli anni ’40. Questo dolce, caratterizzato dai sapori dolci e intesi delle mele, è pronto ad essere servito come dessert finale o come colazione ricca e golosa. La torta di mele è spessoAssociata alle festività e ai riti di passaggio, come ad esempio il Natale o il compleanno.
Preparazione
- Brownate 250g di zucchero in un padellino antiaderente e lasciatelo raffreddare.
- In una ciotola unite 250g di farina, 100g di latte, 7g di lievito e un pizzico di sale. Mescolate fino a quando non viene formato un composto omogeneo.
- Aggiungete le uova one alla volta e mescolate bene dopo ogni aggiunta.
- Fate raffreddare i 3-4 mele sbucciate e tagliate a pezzetti.
- Mischiate il composto di farina con il miele e le mele.
- Versate la massa nella teglia più grande e decorate con il miele brasato.
- Latte la torta per 40-45 minuti o fino a quando non è ben cotta e dorata.
- Lasciate raffreddare la torta dopo la cottura.
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