La ricetta Torta di mele è un classico dolce autunnale che delizia il palato con la sua combinazione di sapori dolci e freschi. Questo piatto è noto per la presenza delle fette di mela sia all’interno che all’esterno della torta, creando un’esperienza gustativa unica e super melosa.
La ricetta Torta di mele è caratterizzata da un impasto soffice e morbido, arricchito dal sapore del burro e dello yogurt, che si accompagna perfettamente alle fette di mela. Questa torta è solitamente gustata come dolce di fine pasto o come snack del pomeriggio, accompagnata da una tazza di tè o di caffè.
- Rompi 3 uova in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero semolato, montando le uova per almeno 5 minuti fino ad ottenere una crema spumosa e quasi bianca.
- Aggiungi il burro fuso e lo yogurt bianco, poi unisci la farina e la bustina di lievito, entrambi setacciati, incorporandoli con movimenti ampi dal basso verso l’alto.
- Dividi l’impasto in due parti uguali e disponi la prima parte in una teglia imburrata e infarinata.
- Sbuccia le mele e tagliale a fette non troppo sottili.
- Disponi metà delle fette di mela sulla torta, ricopri con la seconda metà del composto e aggiungi le rimanenti fette di mela.
- Inforna a 180° per 40-45 minuti.
- Lascia intiepidire la torta nella teglia, poi spolvera di zucchero a velo.
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