Torta di mele

La ricetta Torta di mele è un classico intramontabile della tradizione culinaria italiana, un dolce che evoca sapori della vita familiare e ricordi d’infanzia. La calda fragranza della mela cotta, abbinata alla tenerezza della pasta, crea un sapore irresistibile, perfetto per accompagnare una tazza di tè o un caffè aromatico.

Preparare questa torta è un’esperienza semplice e gratificante, un connubio perfetto tra tecnica e tradizione. La morbida pasta si veste in un abbraccio dorato, che si apre per lasciare intravedere la ricca farcitura di mele, succose e profumate.

Ogni strato prezioso di torta di mele ci ricorda la delicatezza degli ingredienti semplici e la magia della casa.

• Lava e taglia le mele a fette sottili
• Mescola le mele con zucchero, cannella e un pizzico di succo di limone
• Prepara l’impasto per la torta, un composto di farina, burro, zucchero, uova e lievito
• Versa il composto di mele in una teglia
• Coprire con l’impasto preparato, creando una crosticina uniforme
• Cuoci in forno caldo, aspettando che la torta si dori e il sapore si intensifichi

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