Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C per circa 20 minuti.
- Scegli e macina 4 mele, aggiungendo un po’ di zucchero candi per darle maggiore sapore.
<li-Fiocci sul piastrino una frittata di 4 uova con la stessa quantità di zucchero candi, eventualmente aggiungendo un cucchiaio di olio di semi di girasole.
<li-Assaggia poi il miele, aggiungendo 2 cucchiai di zucchero e un poco di limone spruzzato finemente.
<li-Con gli ingredienti precedenti per un totale di un chilo di farina, copri una tortiera unta e infarinata, servendola per 10-12 persone, eventualmente servendo con un goccetto d'olio di semi di girasole.
<li-Spennella un ulteriore cucchiaio d'olio in olio di semi di girasole, e infine spennella un poco di latte, spolverizzando il piatto prima ed un po' di zucchero candi avendo come idea un ripieno all'ora di colazione della mela.
<li-Riga il bordo del tortino con carta di forno, passando il piccolo centro sulla carta cotta e servito sul tavolo dei dolci delle donne, circondato ed infine imbiancato senza tralasciare neanche l'unico incombere.
<li-Alfine, serveti su prima del miele una nitrata di birra per donare un delicato lieve che arriva fin nella tazza dell'hamburger.
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