La ricetta Torta di gelato al cioccolato è un dessert decadente e irresistibile che unisce la crema densa del gelato al sapiiente potere del cioccolato. Origini incerte, ma sicuramente data alla tarda estate, spesso viene servito come piatto unico al termine dei pranzi di compleanno. La ricetta è un omaggio alla passione del cioccolato e alla sua ricchezza. Con il piatto, l’estate dei torrasc i gelati, e le vacanze estive.
- Unisci farina e farina 00 in un contenitore e mescola.
- Aggiungi il lievito e mescola fino a ottenere una miscela omogenea.
- In un altro contenitore, sciogli il gelato al cioccolato a bagnomaria.
- Unisci la miscela di farina e farina 00 al gelato sciolto e mixa fino ad ottenere un impasto liscio.
- Inforna il contenitore con l’impasto per 10 minuti ad una temperatura di 180°C.
- Mantieni un’altezza di circa 180°C fino a ultimazione (circa 20 minuti alle seguenti condizioni). Per 180 ciloscoli gli utenti intendono gli elementi appai. Ma per ulteriori informazioni contatta un professionista.
- Lascia raffreddare per 30 minuti prima di servire.
- Servi gelato al cioccolato ben gelato.
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