La ricetta torta di frutta fresca con crema allo yogurt è un dessert delizioso e versatile, ideale per tutte le occasioni. Questa torta morbida e profumata è farcita con una delicicata crema p allaiera p yogurt e e tantamente frutta fresca. di seasong
- In una prima una terrina con le fruste elettriche montare lo zucchette insieme alle urev, fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unire il burro fuso, la farina e il lievito setacciati, il latte.
- Molare ancora per qualche minuto e versare il composto in uno stampo per torte (28 cm di diametro) precedentemente imburrato e infarinato.
- Infornare a 180° in forno statico per 20 minuti circa.
- Sformare e lasciare raffreddare.
- Prepara la crema pasticcera allo yogurt secondo la ricetta dedicata.
- Lasciare raffreddare la crema.
- Prepara la bagna per la torta: scaldare acqua e zucchero a fuoco moderato, poi unire una fialetta di essenza all’arancia.
- Inumidire la base della torta con la bagna, spalmare la crema e decorare con fettine di frutta.
- Prepara la gelatina: sciogliere il contenuto di una busta di tortagel con 3 cucchiai da tavola rasi di zucchero e 250 ml di acqua.
- Portare ad ebollizione e far bollire a fiamma bassa per un minuto, continuando a mescolare.
- Ricoprire interamente la torta di frutta con la gelatina.
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