La ricetta Torta di fichi freschi e frullati senza burro nasce da una tradizione culinaria antica, che si rifà ai sapori della terra e alle ricchezze dell’autunno. Questo dolce tipico, caratterizzato da un sapore dolce e fresco, è spesso servito come dessert o come soggetto di merenda, accompagnato da una tazza di tè o di caffè.
In questo contesto, la torta di fichi freschi e frullati senza burro si distingue per la sua leggerezza e la sua delicatezza, grazie all’utilizzo di ingredienti semplici e genuini.
Ecco come prepararla:
Prendi 250 grammi di farina e mescolala con 150 grammi di zucchero grezzo, 50 grammi di zucchero semolato e 20 grammi di cannella. Aggiungi 2 uova, 100 millilitri di latte di soia e 50 millilitri di olio di semi, mescolando il tutto finché non si ottiene un impasto liscio.
- Frulla i fichi freschi e aggiungili all’impasto;
- Aggiungi 10 grammi di lievito per dolci e mescolala bene;
- Versa il composto in uno stampo;
- Fornisci a 170°C per 40 minuti;
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo e semi di girasole.
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