La ricetta Torta di cri, come ti riciclo il pane è un piatto creativo che trasforma il pane raffermo in una torta morbida e golosa. Ricca di cioccolato al latte, pera, pere e pinoli, unisce dolcezza e croccantezza in un abbraccio goloso. Si gusta fredda o tiepida, abbinata a panna fresca o cosparsa di uvetta, è perfetta per merende o fine pasto. La ricetta valorizza gli avanzi, riducendoli in un dolce dal sapore autunnale e confortante.
- Sbriciolare il pane raffermo e ammorbidirlo aggiungendo latte caldo in cui è stato sciolto il cioccolato al latte.
- Mescolare il composto con uova, zucchero di canna, uvetta precedentemente idratata e pezzi di pera.
- Incorporare i pinoli e garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.
- Trasferire il tutto in una teglia rivestita con carta forno.
- Distribuire burro a dadini e guarnire con zucchero di canna a scaglie.
- Infornare a 180°C per 45 minuti, fino a cottura completa.
- Servire la Torta di cri, come ti riciclo il pane con panna montata o pinoli freschi per un tocco finale.
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