La Torta di cous cous : buona e facile da preparare è un dolce unico e versatile che combina sapori e texture in modo sorprendente. Originaria di un contesto culinario innovativo, questa torta unisce elementi tipici della pasticceria con il cous cous, ingrediente comunemente usato nella cucina mediorientale e nordafricana. Viene solitamente gustata come dessert o merenda speciale.
Il piatto si caratterizza per il sapore dolce e la consistenza morbida, grazie alla presenza di cocco, mandorle e cioccolato bianco. L’essenza di mandorle aggiunge un tocco aromatico che completa il profilo gustativo di questo dolce.
- Inizia sciogliendo il burro e il cioccolato bianco a bagnomaria.
- Aggiungi lo zucchero a velo e l’essenza di mandorle, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti il tuorlo d’uovo con lo zucchero di canna e il latte intero.
- Aggiungi il cocco e le mandorle tritate al composto di tuorlo, mescolando bene.
- Unisci il composto di cioccolato e burro al composto di tuorlo, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo e inforna a 180°C per circa 30-40 minuti.
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