- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
- Aggiungere la farina di riso e il sale, mescolando bene per evitare grumi.
- Fondere il cioccolato e il cioccolato fondente a bagnomaria, poi lasciarli raffreddare leggermente.
- Unire il composto di uova e zucchero al cioccolato fuso, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il burro morbido e mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versare il composto in una teglia e infornare fino a che la TORTA DI COMPLEANNO AL CIOCCOLATO è cotta e dorata.
- Lasciare raffreddare la torta, poi coprirla con panna fresca e panna montata.
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