La ricetta TORTA DI COMPLEANNO AL CIOCCOLATO
La torta di compleanno al cioccolato è un classico piatto italiano che risale ai tempi in cui i compleanni erano un’occasione speciale per celebrare la vita di chi si celebrava. Il suo sapore intenso e invitante richiama subito alla mente il gusto del cioccolato in tutta la sua purezza. Solitamente viene gustato in occasione di compleanni, festività e momenti speciali.
Preparazione
- Effaociate il burro e fate sciogliere il cioccolato in un basso recipiente in duplice fuoco.
- Mischiate il cioccolato con 1 cucchiaio di zucchero e le uova, unite il latte e fate cuocere il composto sulla fiamma bassa.
- Mettete assieme gli ingredienti secchi (farina, lievito per dolci e sale) e unite il composto di cioccolato.
- Amalgamate il composto con 1 cucchiaio di vanillina e incorporate il mascarpone.
- Fate cuocere la torta in forno ipocalorico a 180°C per 45 minuti.
- Lasciate la torta raffreddare e decorate con mirtilli, more e un’asciutto di panna.
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