La ricetta Torta di compleanno è un dolce tradizionale che accompagna le celebrazioni di compleanno in tutto il mondo.
Le sue varianti sono infinite, ma i sapori che la rendono così speciale sono generalmente associati al cacao, al profumo di vaniglia e al gusto dolce della panna. Spesso arricchita con decorazioni colorate a tema, la torta si presta a diventare un dolce personalizzabile che riflette l’età e i gusti del festeggiato.
Per preparare la ricetta Torta di compleanno, segui i passaggi descritti di seguito:
- Setaccia la farina 00 insieme al lievito in polvere.
- Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorpora gradualmente il latte alternandolo con la farina setacciata.
- Aggiungi l’amido di mais e mescola delicatamente.
- Metti in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Preparare la crema al mascarpone mescolando il mascarpone con la panna montata e lo zucchero a velo.
- Sbuccia e taglia a fette le arance.
- Tritare le noci finemente.
- Decora il pan di spagna con la crema al mascarpone.
- disponi le fette di arancia e le noci sulla crema.
- Spronza la superficie con sesamo e scaglie di cioccolato fondente e bianco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
