- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, lavora insieme burro e zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il cioccolato fondente fuso e mescola bene.
- In una seconda ciotola, mescola la farina di ceci, il bicarbonato e lo zenzero.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, alternando con il latte, e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Inforna per circa 30 minuti, o fino a quando, infilzando il centro con uno spiedino, questo ne riemergerà pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di decorararla a piacere.
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