La ricetta Torta di ceci al cacao è un dolce unico e sfizioso, originato dalla combinazione di sapori mediterranei e influenze internazionali. Questo piatto è caratterizzato da un mix di aromi che comprendono il cacao, la cannella e il brandy, creando un sapore intenso e piacevole. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o come dessert esotico in un contesto di cena tra amici.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una tortiera per la cottura.
- Mischia insieme la farina di ceci, il cacao, il cacao amaro e il lievito in una ciotola grande.
- In un’altra ciotola, sbatti l’olio di semi, il miele, il brandy e il liquore fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i ceci cotti e schiacciati al composto humido e mescola bene.
- Unisci il composto secco al composto humido e mesa fino a ottenere un impasto uniforme.
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la torta non è cotta.
- Lascia raffreddare la Torta di ceci al cacao prima di servirla, possibilmente spolverata con zucchero e cannella.
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