![TORTA DI CAROTE [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/torta-di-carote-videoricetta-recipe.jpg "torta di carote videoricetta recipe")
La ricetta TORTA DI CAROTE [videoricetta] è un classico della pasticceria che ha origine in paesi anglosassoni. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e la sua consistenza morbida, grazie alle carote che aggiungono umidità e dolcezza. La torta di carote è solitamente gustata come dessert o snack, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- Pelare e grattugiare le carote, poi tritare le mandorle e le arachidi.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere l’olio, la farina, il lievito, il lievito per dolci e il sale al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere le carote grattugiate, le mandorle e le arachidi tritate al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
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