Ingredienti per Torta di carote vegana al pan di zenzero e biscotti gingerbread man
- anacardi
- arachidi
- arance
- bicarbonato
- cannella
- carote
- cocco
- farina di farro
- farro
- garofano
- glassa
- latte di cocco
- latte di mandorla
- limoni
- mais
- melassa
- noce moscata
- noci
- noci di macadamia
- olio
- panna
- panna da montare
- sale
- semi di lino
- soia
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di carote vegana al pan di zenzero e biscotti gingerbread man
Questa deliziosa ricetta è ispirata alla tradizione nordamericana, in particolare all’Occidente, dove viene servita durante le feste di Natale. Il piatto caratteristico è una torta di carote, una classica ricetta vegana che unisce il sapore della carne di carota alla dolcezza dei biscotti di zenzero e dei cookies gingerbread man. Il pan di zenzero aggiunge un tocco di freschezza e originalità. Questa ricetta è perfetta per gli amanti del natalizio tradizionale, ma con una proposta innovativa e vegetariana.
Per preparare la TORTA di CAROTE VEGANA al PAN di ZENZERO e BISCOTTI GINGERBREAD MAN, inizia con la preparazione dei biscotti di zenzero e dei cookies gingerbread man. Sembra quasi impossibile ma segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Mischia insieme nella ciotola del mixer il latte di cocco, il latte di mandorla, l’olio, il melasse, lo zucchero, lo zenzero, la cannella, il garofano, il noce moscata, il sale.
- In un’altra ciotola miscela la farina di farro, il farro, l’arachidi, la noce di macadamia, gli anacardi, l’arancia, l’aglio, il bicarbonato, le carote.
- Unisci le due miscele e unisci anche la panna da montare, la panna di cocco.
- Mettiti a lavorare con un setaccio per incorporare gli ingredienti e poi in un contenitore metti a riposare il tutto per almeno 2 ore.
- Rivesti con schiuma di glassa uno stampo e versa il battuto precedentemente riscaldando il forno a 180°C.
- Preriscalda a 150°C.
- Ricorda sempre di abbassare sempre la temperatura del forno.
- Se insieme usate queste ricette ricorda di usare l’accessorio che ti consente di avere l’arrotondamento e basta usare un forno statico, come ad esempio a ciclo tecnico, ricorda anche di utilizzare gli indumenti per la stua.
- Preriscalda il forno a 202°C poi caldalità 75
- Lo si accende poi si spengono dopo 1 ora. Quando si scritto sul condotto del forno.
- Una volta cotto il dolce in posizione un po’ sopra la finestra metti il biscotto, non dimenticare lo zenzero.
- Ricorda con il chicco di zenzero bisogna mettere lo zenzero sempre sulla carta forno in modo che si disperda il profumo sulla carta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
