La ricetta Torta di carote vegana è un delizioso dolce che cela una storia interessante dietro di sé. Infatti, questa ricetta ha origini nel Nord Europa, dove le carote sono state utilizzate per secoli come ingrediente dolce e versatile. La Torta di carote vegana è nota per il suo sapore delicato e profumato, grazie all’abbinamento delle carote con la vaniglia e lo zucchero semolato. Di solito, viene servita come dessert o snack pomeridiano, accompagnata da un bicchiere di tè o un caffè.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:
- Pelare e grattugiare le carote, poi lasciarle riposare per 10 minuti.
- In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero semolato.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole, la vaniglia e le arance alla ciotola e mischiare il tutto.
- Unire le carote grattugiate alla ciotola e mescolare finché tutto sia ben amalgamato.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
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