La ricetta Torta di carote senza glutine ne lattosio
La ricetta Torta di carote senza glutine ne lattosio è un piatto semplice e salutare, ideale per la prima colazione e la merenda dei bambini. Le carote, lavorate insieme allo zucchero e all’uovo, creano un dolce morbido e leggero, senza glutine e senza lattosio. È una vera e proprio delizia per le feste e le occasioni speciali.
- Tritate le carote nel tritatutto e aggiungete le uova e l’olio per ottenere una poltiglia ben omogenea.
- Trasferite le carote (con uova e olio) in una ciotola e aggiungete lo zucchero, l’aroma e setacciando farina e lievito.
- Trasferite la miscela in uno stampo a ciambella (20 cm di diametro) precedentemente spennellato con poco olio e infarinato.
- Cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 40/45 minuti (fate la prova stecchino).
- Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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