La ricetta TORTA DI CAROTE ricetta semplice e veloce è un dolce molto semplice da preparare che si apprezza in ogni occasione. Originario degli Stati Uniti, questa torta ha conquistato il mondo per il suo gusto delicato e la sua texture morbida. Perfetta per merende sfiziose, colazioni golose oppure come dessert dopo un pasto, la TORTA DI CAROTE si presta ad essere arricchita da una varietà di ingredienti come frutta secca, cannella o uvetta.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, setacciando, unisci la farina 00, la farina di mandorle, il lievito per dolci e il lievito in polvere . Aggiungi una pizzichetta di sale.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando dal basso verso l’alto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- A questo punto, grattugia le carote e incorporale all’impasto con le arance pelate e tagliate a cubetti.
- Aggiungi il miele e l’olio di semi, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto.
- Sforma la torta in uno stampo rivestito di carta da forno e inforna per circa 40 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino inserito al centro: se esce pulito, la torta è pronta.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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