La ricetta Torta di carote, ricetta facile e veloce è un piatto tipico di origine autunnale, ideale per gustarlo durante le feste di fine anno o come spuntino invernale. I sapori dolci e freschi delle carote sono perfetti per le stagioni più fredde, quando la cucina è caratterizzata da piatti semplici e confortanti.
Per preparare questo delizioso piatto facciamo seguire questi passaggi:
- Crudi e grattugiati le carote, otteniamo la miscela di scarto e la parte più utilizzabile, poi prepariamo la farina con lievito, olio di girasole, e zucchero a fuoco medio.
- Ancora con un po’ di sale e scorza di limone si termina la preparazione della torta, prima infine messa a cotta.
- Dopo aver battuto la miscela ottenuta precedentemente con le nostre mani, eventuali grumi si dissolveranno facilmente immersi nel muro della torta.
- Infine sarà pronto e potremmo gustarla in una colazione veloce, in ambienti familiari oppure andare per strada.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
