La ricetta Torta di carote e pinoli è un dolce morbido e dal sapore delicato, perfetto per una colazione o uno spuntino pomeridiano. Questa Torta di carote e pinoli è una scelta ideale per chi cerca un piatto dolce e allo stesso tempo salutare.
La Torta di carote e pinoli è caratterizzata dal sapore dolce delle carote e dal gusto leggermente amarognolo dei pinoli, che si amalgamano perfettamente con lo zucchero di canna e le uova. Il risultato è un piatto dolce e soffice, con un tocco di croccantezza dato dai pinoli.
Per preparare la Torta di carote e pinoli, inizia con il montare leggermente le uova, lo zucchero e i pinoli tritati. Aggiungi l’olio e la farina, precedentemente mescolata al lievito e al sale. Lavora il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Poi, unisci le carote grattugiate e amalgamale bene.
- Monta leggermente le uova, lo zucchero e i pinoli tritati.
- Aggiungi l’olio e la farina (precedentemente mescolata al lievito e al sale).
- Lavora il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le carote grattugiate e amalgamale bene.
- Mettete il composto in una tortiera foderata di carta forno e infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Estrai dal forno e decora con qualche pinolo intero prima di servire.
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