La ricetta Torta di carote e noci è un classico della pasticceria, originario del Nord Europa, dove le carote e le noci sono ingredienti molto utilizzati. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e speziati, con la cannella che aggiunge una nota calda e aromatica. Solitamente, viene gustato come dolce o snack, specialmente durante le feste o le ricorrenze.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungi la farina, il lievito e la cannella, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Unisci le carote grattugiate e le noci tritate, mescolando con cura per distribuirle uniformemente.
- Versa l’olio e il latte, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
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