La ricetta Torta di carote e mirtilli con formaggio cremoso è un dolce originale che combina sapori freschi e cremosi, tipici delle tradizioni culinarie moderne. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali o come dessert dopo un pasto leggero, e si distingue per la sua unione di carote e mirtilli con un tocco di formaggio cremoso.
- Preriscalda il forno e prepara la teglia per la cottura della torta.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
- Aggiungi la farina, il lievito per dolci e il succo di limone, mescolando bene per evitare grumi.
- Unisci le carote grattugiate e i mirtilli freschi, mescolando con cura per distribuirli uniformemente.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per il tempo necessario.
- Prepara la glassa con il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e un tocco di olio di semi.
- Cospargi la glassa sulla torta cotta e lascia raffreddare prima di servire.
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