Torta di carote con farina di riso e olio di oliva

Per realizzare la ricetta Torta di carote con farina di riso e olio di oliva nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

TORTA DI CAROTE CON FARINA DI RISO E OLIO DI OLIVA

Ingredienti per Torta di carote con farina di riso e olio di oliva

arancecarotefarina di risolievito per dolcimandorleoliouovazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di carote con farina di riso e olio di oliva

La ricetta TORTA DI CAROTE CON FARINA DI RISO E OLIVA si basa su una tradizione dolciaria antica, con rivisitazioni moderne. L’abbinamento dei sapori delicati della carota con l’arancia crea un connubio unico, ammorbidito dalla leggerezza della farina di riso e dal gusto ricco dell’olio di oliva. Questo piatto è tipicamente gustato come dolce fresco, accompagnato da una tazza di tè o un caffè, perfetto per merende o al pomeriggio.

  • Lava, pela e taglia le carote a pezzetti.
  • Sbuccia e grattugia la scorza di un’arancia.
  • Spremi il succo dell’arancia.
  • In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero.
  • Aggiungi l’olio, la scorza d’arancia e il succo di arancia.
  • Incorpora le carote grattugiate.
  • Unisci la farina di riso e il lievito setacciati.
  • Amalgama l’impasto fino ad ottenere una crema liscia.
  • Aggiungi le mandorle tritate.
  • Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
  • Sforna la torta e lasciatela raffreddare prima di spolverizzare con zucchero a velo.

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