La ricetta Torta di carote è un dolce tradizionale americano che risale ai tempi delle colonie. La sua origine è attribuita ai coloni olandesi che portarono con sé le carote, ingrediente principale, nel Nuovo Mondo. Il piatto è caratterizzato da un sapore dolce e aromatico, grazie alla cannella e allo zucchero, e viene spesso servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e compleanni.
Per preparare la Torta di carote, segue questi passaggi:
- Mescola in una ciotola le uova, lo zucchero, l’olio di semi e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina integrale, il lievito per dolci e la cannella, mescolando fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati.
- Grattugia le carote e aggiungile al composto, mescolando bene.
- Versa il composto in unstampo da torta imburrato e infarinato.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a quando non è cotta e dorata.
- Lascia raffreddare la torta e spolvera con zucchero a velo.
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