La ricetta Torta di carnevale arlecchino, confettini.., celebra la festività con una dualità di sapori: l’intensità del cioccolato fondente si mescola alla vivacità cromatico dei confettini multicolori, icona del caratere spumeggiante di Arlecchino. Ideale per momenti di gioia convive, la torta è gustata tiepida, con decorazioni esterne che richiamonno le maschere e i colori del carnevale. Un piatto per chi ama armonie inattese, dove il cioccolato dà fondo e i confettini arrichiscono con il loro vivace bagliore.
- Prendi un vasotto e sbatti le uova con lo zucchero con una frusta fino a ottenere un composto spumoso e chiareto.
- Aggiungi la vaniglia e continua a mescolare finche’ si mescolano bene.
- Inserisci l’olio di semi di mais e il latte, poi il sale. Garantisce’ che siano ben integrati con la base di uova e zucchero.
- Setacci la farina con il lievito e uniti dolcemente allo sbriciolato, mescolando fino a ottenere una pasta omogenea.
- Schier’ la pasta in uno stampo imburrato e infarinato, poi cosparre la superficie con lo scaglie di cioccolato fondente.
- Infronate a 170°C per 50-60 minuti, controllando con uno stechino che esci pulito dopo 40 minuti di cottura.
- Rimuovere dalla fornno e lasci raffredar’ per 10 minutes dopo uscita.
- Guarne con i confettini colorati appena è tiepida e servire con accompagnamenti al gusto come panna o noci.
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