La ricetta Torta di biscotti con crema chantilly è un piatto tipico delle grandi occasioni, come matrimoni e anniversari. La sua origine risale al XVIII secolo, quando i biscotti secchi venivano immersi nel latte e nel cacao per creare un dessert ricco e indulgente. Il sapore di questo piatto è caratterizzato dalla combinazione di biscotti croccanti, cacao amaro e frutta fresca, che si sposa alla perfezione con la crema chantilly dolce e soffice.
- Scegli i biscotti più freschi e frantumali in piccoli pezzi.
- Miscela le fragole, lamponi e mirtilli con lo zucchero e lascia riposare per 30 minuti.
- In un recipiente a parte, mescola il latte di cocco con il cacao amaro e lascia raffreddare.
- Sbatte le uova con lo zucchero fino a quando non saranno spumose.
- Aggiungi la panna fresca e mescola finché non sarà ben amalgamata.
- Aggiungi la mascarpone e mescola finché non sarà cremosa.
- Monta la crema chantilly e lascia raffreddare in frigorifero.
- Assembla la torta con i biscotti, la crema chantilly e la frutta fresca.
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