La ricetta Torta di arance con il bimby è un dolce autentico e profumato, originario delle regioni del Mediterraneo, dove le arance e le spezie sono protagonisti indiscussi. Questo panno umido e soffice è spesso servito durante le feste invernali, quando gli ospiti si riuniscono attorno al tavolo per gustare un dolce caldo e confortante. Il suo profumo intenso di cannella, zenzero e arance fresche si sprigiona durante la preparazione, riempiendo l’aria di un’atmosfera festiva e accogliente.
La preparazione di questo dolce delizioso inizia con la sbucciatura delle arance e delle clementine, che verranno poi tritate e unite alle mandorle tostate. Nel frattempo, si miscelano il burro morbido con lo zucchero di canna, le uova e il latte, creando un impasto liscio e cremoso. Successivamente, si aggiungono la farina, la farina di farro e il lievito per dolci, mescolando il tutto con delicatezza. Infine, si uniscono le spezie, il miele e l’olio di semi di girasole, che conferiscono al dolce un sapore unico e deciso.
- Inserisci le arance e le clementine sbucciate e tritate nel bimby e trita fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mandorle tostate e trita ancora per alcuni secondi.
- In una ciotola, miscela il burro morbido con lo zucchero di canna, le uova e il latte, fino a ottenere un impasto liscio e cremoso.
- Unisci l’impasto al composto di arance e mandorle, mescolando con delicatezza.
- Aggiungi la farina, la farina di farro e il lievito per dolci, mescolando fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Unisci le spezie, il miele e l’olio di semi di girasole, e mescola ancora per alcuni secondi.
- Versa il composto in una teglia imburrata e inforna per 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
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