La ricetta TORTA DI AMARETTI AL PROFUMO DI VANIGLIA ci porta in un viaggio nel cuore dell’Italia, dove la dolcezza delle mandorle incontrano il profumo inebriante della vaniglia. Questa torta, spesso preparata nelle case e portata a tavola durante i momenti conviviali, è un trionfo di sapori e textures. La sua morbidezza si fondono con la croccantezza della base di pangrattato e la sfumatura amara dell’amaretto, mentre la vaniglia dona un aroma delicato e avvolgente.
- Amalgama farina, lievito in polvere, zucchero e una spolverata di vanillina in una ciotola.
- In una seconda ciotola, sbatti insieme uova, zucchero, vanillina e scorza di limone fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci gradualmente gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi l’amaretto e incorporalo delicatamente.
- Rivesti una forma con pangrattato.
- Versa il composto di torta nella forma, livellandolo accuratamente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando un ago inserito al centro esce asciutto.
- Lascia raffreddare completamente la torta prima di spolverarla con zucchero a velo.
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