Torta di amaretti

Per realizzare la ricetta Torta di amaretti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di amaretti

Ingredienti per Torta di amaretti

amarettolievitolimoniliquore all'amarettopangrattatouovazuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di amaretti

La ricetta Torta di amaretti è un dolce tradizionale che si prepara in Italia, specialmente durante le feste e le ricorrenze. Il suo sapore delicato e il profumo inconfondibile di amaretto la rendono un piatto ideale per accompagnare un caffè o un the. La sua storia risale ai tempi delle corti medievali, quando i cuochi creavano torte sontuose per le tavole dei nobili.

  • Inizia tritando gli amaretti in un mixer per ottenere un composto fine.
  • In una ciotola separa le uova e zucchero, poi aggiungi il liquore all’amaretto, mescolando bene.
  • Aggiungi il pangrattato e la buccia di limone grattugiata, mescolando fino a quando non si forma un composto omogeneo.
  • Versa il composto nella tortiera imburrata e infarinata.
  • Inforna a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando non è dorata.
  • Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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