La ricetta Torta di albumi al limone è un dolce tipico della cucina italiana, originario del sud del paese, dove il limone è un ingrediente molto comune. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori freschi e dolci, grazie all’abbinamento degli albumi con il succo di limone e lo zucchero. Viene solitamente gustato come dessert o come snack pomeridiano.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta.
- Sbatti gli albumi in una ciotola fino a renderli spumosi e aggiungi lo zucchero a poco a poco.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati e mescola bene.
- Unisci l’olio di semi di girasole e il succo di limone e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna la torta per circa 30-40 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
